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비전문가를 위한 광어손질법 에서 광어회뜨기 까지..!

Автор: 일식조리기술원

Загружено: 2019-11-04

Просмотров: 477162

Описание:

전문가편에 이은 비전문가편의 광어손질법, 회뜨기 영상입니다.
야나기바(사시미칼)이나 데바(굵은칼)가 없이 일반적인 식칼 하나로
가장 손쉬운 방법을 사용하여 손질에서 회뜨기까지 모든 과정을
진행하였습니다.

비전문가를 위한 광어손질법 에서 광어회뜨기 까지..!

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