PAVÊ TAMANHO FAMÍLIA

Oi, pessoal!
Trazendo um vídeo rápido com a sobremesa preferida da minha mãe, espero que gostem e qualquer dúvida é só deixar nos comentários. Aproveitem.

Ingredientes:
2 Litros de Leite Integral
12 Colheres de Sopa de Maisena (dissolvidas em um pouco do leite)
4 Gemas de ovo peneiradas (misturadas com leite)
2 Caixas de Leite Condensado
2 Caixas de Creme de Leite
2 Colheres de Chá de Essência de Baunilha
1 Lata de Pêssego em Calda picado (opcional: deixe algumas lascas maiores para decorar)
2 Pacotes de Biscoito Champanhe
100g de Ameixa Seca
100g de Coco Ralado

Calda:
Coloque a calda do pêssego para ferver com um pouco de açúcar para molhar a ameixa e os biscoitos.

Preparo do Creme:
Coloque o leite, a maisena, as gemas e o leite condensado em uma panela, misture bem e leve ao fogo por uns 10 min. Mexendo sempre para não dar rapa ou empelotar. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, misture bem e desligue. Deixe esfriar e depois misture o pêssego picado.

Montagem:
Espalhe um pouco do creme no fundo de um refratário e faça as camadas intercalando os biscoitos umedecidos na calda com o creme. Decore com o coco ralado e as ameixas. Leve para gelar coberto com um plástico filme e pronto!

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Música tema:    • Cha Cappella  

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