Roasted Chicken Drumsticks Village Style | Traditional Oven Method

Hello dear friends! Today we're making perfectly crispy roasted chicken drumsticks using the traditional village method in a charcoal oven. This rustic cooking technique creates incredibly flavorful and tender drumsticks with a beautiful golden crust.

On this rainy late summer day, I'll show you how to prepare these delicious chicken drumsticks alongside fresh garden vegetables including carrots, mushrooms, tomatoes, potatoes, bell peppers, and eggplant. As always, enjoy the peaceful sounds of birds and the lush green garden setting while my mischievous cat and dog Rose make their usual appearances.

This traditional recipe combines simple seasonings like turmeric, paprika, and black pepper with fresh garlic and lemon to create an authentic village-style meal. The hanging method in the oven ensures even cooking and maximum crispiness.

Also featuring homemade baguette dough recipe perfect for serving alongside this hearty meal. This rustic cooking method brings out deep, rich flavors using time-honored techniques passed down through generations.

Don't forget to like, comment, and subscribe for more traditional recipes, village cooking methods, and rustic meals from our kitchen to yours.

#RoastedChickenDrumsticks #VillageCooking #TraditionalRecipes #OvenRoastedChicken #RusticCooking #HomemadeChicken


1:25 Feeding Farm Birds and Poultry
3:18 Preparing Fresh Baguette Dough
5:15 Peeling and Chopping Potatoes for Roasting
6:06 Cutting Fresh Carrots
6:31 Marinating Chicken Drumsticks with Spices
7:39 Seasoning the Vegetables with Herbs and Spices
8:07 Adding Mushrooms to the Vegetable Mix
8:22 Transferring Vegetables to Roasting Tray
8:47 Hanging Drumsticks on Metal Rack
9:45 Lighting the Traditional Clay Oven
11:18 Placing Vegetables and Drumsticks in Oven
11:48 Preparing Bread Dough for Baking
13:19 Placing Flattened Dough in the Oven
14:00 Removing Bread and Roasted Chicken from Oven
14:47 Final Plating and Serving



در این روز بارانی اواخر تابستان، نحوه تهیه این ساق مرغ‌های لذیذ را همراه با سبزیجات تازه باغ شامل هویج، قارچ، گوجه، سیب‌زمینی، فلفل دلمه‌ای و بادمجان به شما نشان می‌دهم. مثل همیشه از صدای آرامش‌بخش پرندگان و فضای سرسبز باغ لذت ببرید، ضمن اینکه گربه شیطون و سگم "رز" نیز حضور همیشگی خود را دارند.

این دستور سنتی، ادویه‌های ساده مثل زردچوبه، پاپریکا و فلفل سیاه را با سیر تازه و لیمو ترکیب می‌کند تا غذایی اصیل به سبک روستایی ایجاد کند. روش آویزان کردن در تنور، پخت یکنواخت و حداکثر ترد بودن را تضمین می‌کند.

همچنین دستور خمیر باگت خانگی که مناسب سرو کردن در کنار این غذای مقوی است. این روش پخت روستایی با استفاده از تکنیک‌های قدیمی که نسل به نسل منتقل شده، طعمی عمیق و غنی ایجاد می‌کند

#ساق_مرغ_کبابی #آشپزی_روستایی #دستور_سنتی #مرغ_تنوری #آشپزی_خانگی #غذای_محلی