Пърленки на Тиган с Масло, Чесън и Шарена Сол. Ароматни и Вкусни!

Рецептата е тук: https://cheftodor.com/parlenki-na-tig...
Разгледайте всички мои рецепти и продукти тук: https://cheftodor.com/
Последвайте ме в:
Telegram: https://t.me/vkusni_recepti_s_chef_todor
WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/DXhkROjyf1I...
Viber: https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...
Messenger: https://www.messenger.com/channel/che...
TikTok: https://www.tiktok.com/@chef_todor_di...
YouTube:    / @chef.todor.dimitrov  
Instagram: https://www.instagram.com/chef_todor_...
Threads: https://www.threads.net/@chef_todor_d...
Pinterest: https://pin.it/5e7vssTmM
X: https://x.com/ChefDimitrov?t=k9dRskfW...
Facebook:   / cheftodordimitrov  

➡️Всички мои рецепти тук:
https://domashnirecepti.com/

❤️Търсиш вдъхновение за стилни и достъпни облекла, козметика и аксесоари? Тогава този канал е точно за теб!    / @cvetelina.dimitrova   Тук ще откриеш страхотни предложения за дрехи, козметика и аксесоари от Shein и други любими марки. Идеални за подаръци или за да разнообразиш гардероба си! Абонирай се, за да не пропуснеш нито едно видео!

❤️Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма "Вълшебен мед"!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!

❤️Вашата подкрепа е ценна за мен. Станете член и ми помогнете да създавам още по-добро съдържание!
   / @chef.todor.dimitrov  

❤️Последвайте ме във Facebook
➡️Шеф Тодор Димитров
  / chefdimitrov  

➡️Влезте в моя Facebook канал
https://m.me/j/AbaBHFfEBmM63Eng/

➡️Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ми помагате да се развивам! Благодаря Ви!

Рецепта за: Пърленки на Тиган с Масло, Чесън и Шарена Сол. Ароматни и Вкусни!

Необходими продукти

За тестото:
700 г пълнозърнесто брашно (София мел)
200 мл топла вода
200 г кисело мляко
½ ч.л. сода бикарбонат
1 яйце (стайна температура)
1 ч.л. захар
7 г суха мая
1 с.л. сол
3 с.л. слънчогледово олио

За намазване:
100 г краве масло (стайна температура)
3 скилидки чесън (нарязан на ситно)

За поръсване:
Шарена сол

Начин на приготвяне

1. Активиране на маята:
Смесете топлата вода със захарта и маята.
Разбъркайте и оставете за 10 минути да се активира.

2. Подготовка на киселото мляко:
Смесете го със содата и изчакайте да шупне.

3. Замесване на тестото:
Пресейте брашното и добавете солта.
Направете кладенче и добавете активираната мая, киселото мляко със сода, яйцето и олиото.
Замесете меко, леко лепкаво тесто.
Оформете на топка и сложете в намазнена купа.
Намажете и отгоре с олио, покрийте и оставете да втаса 1 час.

4. Оформяне:
След втасване, премесете леко и оформете фитил.
Разделете на 10 равни топки.
Подредете в намазнена тава, намажете с олио, покрийте и оставете да втасват още 30 минути.

5. Чесново масло:
Смесете маслото с чесъна и разбъркайте добре.

6. Печене:
Разточете всяка топка на кръг с диаметър около 20 см.
Печете в загрят тиган с малко олио – по 2–3 минути от всяка страна.
Извадете и веднага намажете с чесновото масло.
Поръсете с шарена сол.

Сервиране
Поднесете топли, меки и ароматни пърленки – идеални за закуска, мезе или гарнитура.

Приятен апетит!

#recipe #recipes #cooking #yummy #tasty #food