Пухкава Закуска с Извара. Много Лесна, с Поръска от Сусам и Маково Семе!

Рецептата е тук: https://cheftodor.com/puhkava-zakuska...
Разгледайте всички мои рецепти и продукти тук: https://cheftodor.com/
Последвайте ме в:
Telegram: https://t.me/vkusni_recepti_s_chef_todor
WhatsApp: https://chat.whatsapp.com/DXhkROjyf1I...
Viber: https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...
Messenger: https://www.messenger.com/channel/che...
TikTok: https://www.tiktok.com/@chef_todor_di...
YouTube:    / @chef.todor.dimitrov  
Instagram: https://www.instagram.com/chef_todor_...
Threads: https://www.threads.net/@chef_todor_d...
Pinterest: https://pin.it/5e7vssTmM
X: https://x.com/ChefDimitrov?t=k9dRskfW...
Facebook:   / cheftodordimitrov  

➡️Всички мои рецепти тук:
https://domashnirecepti.com/

❤️Търсиш вдъхновение за стилни и достъпни облекла, козметика и аксесоари? Тогава този канал е точно за теб!    / @cvetelina.dimitrova   Тук ще откриеш страхотни предложения за дрехи, козметика и аксесоари от Shein и други любими марки. Идеални за подаръци или за да разнообразиш гардероба си! Абонирай се, за да не пропуснеш нито едно видео!

❤️Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма "Вълшебен мед"!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!

❤️Вашата подкрепа е ценна за мен. Станете член и ми помогнете да създавам още по-добро съдържание!
   / @chef.todor.dimitrov  

❤️Последвайте ме във Facebook
➡️Шеф Тодор Димитров
  / chefdimitrov  

➡️Влезте в моя Facebook канал
https://m.me/j/AbaBHFfEBmM63Eng/

➡️Споделете тази рецепта с приятели в социалните мрежи, така много ми помагате да се развивам! Благодаря Ви!

Рецепта за: Пухкава Закуска с Извара. Много Лесна, с Поръска от Сусам и Маково Семе!

Необходими продукти

За тестото:
480 г брашно (пресято)
90 мл топла вода
7 г суха мая
15 г захар
2 белтъка
200 г кисело мляко
150 г извара
½ връзка магданоз (нарязан)
7 г сол
50 г краве масло (на стайна температура)

За намазване:
2 жълтъка
1 с.л. слънчогледово олио

За поръсване:
Сусам
Маково семе

Начин на приготвяне

1. Подготовка на маята:
Разтворете захарта и сухата мая в топлата вода.
Оставете за 10 минути да се активира.

2. Смесване на течните съставки:
Към активираната мая добавете киселото мляко, белтъците, изварата и магданоза.
Разбъркайте добре с телена бъркалка.

3. Замесване на тестото:
Смесете брашното със солта.
Постепенно го добавяйте към течната смес, като бъркате.
Омесете меко, лепкаво тесто.

4. Добавяне на маслото:
Разстелете тестото и намажете с маслото.
Продължете да месите, докато поеме цялото масло.

5. Втасване:
Оформете тестото на топка и сложете в намаслена купа.
Оставете да втаса 30 минути, покрито.

6. Разточване и оформяне:
Поръсете плота с брашно, разточете тестото на правоъгълник (~40×36 см).
Прегънете на 4 и прехвърлете в тавата (с хартия за печене).
Нарежете на 16 парчета и оставете да втаса още 30 минути.

7. Намазване и поръсване:
Смесете жълтъците с олиото и намажете закуската.
Поръсете със сусам и маково семе.

8. Печене:
Печете на 180°C, без вентилатор, на най-долното ниво за около 30 минути.

Сервиране
След кратко охлаждане, нарежете и поднесете. Пухкава, мека, ароматна закуска — идеална за неделно утро или топло следобедно глезене!

Приятен апетит!

#recipe #recipes #cooking #yummy #tasty #food