Sauerkraut selbst gemacht

Es ist kein Geheimnis Sauerkraut in seiner Vielfalt selbst her zu stellen. Die gesundheitlichen Vorteile sind nicht zu schlagen. Ob im großen Tontopf, oder in kleineren Gefäßen und Gläsern für den eigenen Bedarf.


pro kg Weißkraut (Spätkraut) 20 gr Salz
nach Wunsch Kümmel, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter....

Fermentation: 4-6 Tage bei Raumtemperatur, Deckel leicht aufgesetzt, Untersetzer
Dann kühl, dunkel und trocken aufbewahren. Deckel fest aufschrauben

Bei Bedarf mit Lake aufgießen: pro 500 ml Wasser/15 gr Salz



Ich bin Elisabeth Ingerl, Ernährungsberaterin und Stoffwechselcoach.

Anti Aging ist das Thema, das mich begeistert.

Anti Aging ist eine Gesundheitsvorsorge die jeder selbst machen kann. Sie fängt bei den Gewohnheiten im Alltag an, geht über die Küche bis hin zum Kundendienst für den Körper damit alle Prozesse reibungslos ablaufen können.

Sie kommen sicher und schnell weiter, indem Sie Erfolg hemmende Ernährungs- und Gewohnheitsmuster erkennen, überdenken, korrigieren.

Mein Konzept funktioniert wie ein Navigationsgerät.

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