Cómo Preparar el Mejor Tataki de Atún y Mango | Receta Gourmet Fácil
Автор: Jack_Cocinero
Загружено: 2024-12-06
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¡Aprende cómo preparar un delicioso Tataki de atún con esta receta fácil y rápida! Este plato fresco, saludable y lleno de sabor es perfecto como entrada o para una ocasión especial. En este video te enseño paso a paso cómo cortar el atún, sazonarlo y presentarlo de manera elegante.
¡Preparate a sacar el Foodie que hay en ti!
Ingredientes:
Dressing de Citricos
30 grs Soya
50 grs Jugo de naranja
50 grs Jugo de limón sutíl
10 grs Aceite de sésamo
3 grs Ralladura de limón sutíl
30 grs Aceite de oliva
5 grs Sal
1 grs Pimienta negra
Carpaccio de Atún y mango con dressing de cítricos
120 grs Mango
30 grs Pimentón rojo
250 grs Atún Rojo
20 grs Sesamo negro
20 grs Sesamo blanco
20 grs Aceite Oliva
4 grs Sal
1 gr Pimienta negra
Tostadas (dependiendo de la opcion que elijas)
Decora con brotes a elección
0:00 Carpaccio de Atún y Mango
0:38 Preparación del Dressing
2:00 Preparación del Mango y Pimentón
3:25 Preparación del Atún
5:10 Unión de Preparaciones
6:54 Preparación de una segunda Presentación
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