GALLETAS DE NAVIDAD: RED VELVET CRINKLE COOKIES, ESPECIAS Y CHOCOLATE BLANCO CON FRAMBUESA

¡Buenas! llegó el contenido navideño! Ya saben que amo demasiado estas épocas y tenemos bastantes preparaciones súper lindas por subir, así que les dejo esta base de galletas para lograr tres recetas deliciosas.

INGREDIENTES
400 g harina pastelera o sin preparar
10 g bicarbonato
200 g mantequilla con sal
200 g azúcar rubia
150 g azúcar blanca
2 huevos
10 g. vainilla

1. Proceder con un método cremado hasta integrar la mantequilla con las azúcares. Incorporar los huevos con la vainilla y al final, la harina y el bicarbonato cernidos.

Complementar con las opciones de abajo (dividiendo la masa en tres partes iguales) y llevar al horno precalentado a 170°C durante 12 minutos. Retirar del calor, dejar reposar, servir y disfrutar.


PARA LA RED VELVET CRINKLE COOKIES
120 g chispas de chocolate blanco
Azúcar en polco (glass)
Colorante rojo en gel
1-2 cdas. cocoa

PARA LA DE ESPECIAS
1 cdta. canela en polvo
1/2 cdta clavo de olor en polvo
1/2 cdta. jengibre en polvo
1/2 cdta. nuez moscada en polvo
50 g Chocolate blanco
50 g arándanos deshidratados
50 g pistachos picados
Lámina de oro

PARA LA DE FRAMBUESAS
100 G frambuesas congeladas
100 g chocolate blanco


Espero que les guste.
Kari

--
Les dejo el link de Puratos y Love Packaging