Как приготовить лучшее тесто для эмпанадас для выпечки и жарки – простой и слоёный рецепт! | Экон...

Узнайте, как приготовить идеальное тесто для эмпанадас — слоёное, маслянистое и удобное в работе! Это тесто прекрасно подходит как для выпечки, так и для жарки, как со сладкими, так и с несладкими начинками. Смотрите пошаговый рецепт, как добиться золотистой хрустящей корочки для эмпанадас.

👇 Полный рецепт ниже! 👇

СМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО НА ИСПАНСКОМ -    • Cómo Hacer  La Mejor Masa para Empanadas C...  
ПОДПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ! - http://bit.ly/LQTHYW
Делитесь, ставьте лайки и комментируйте.
Подпишитесь на меня:
Твиттер:   / thefrugalchef  
Фейсбук:   / 245282282242  
Инстаграм:   / thefrugalchef  

Рецепт теста для эмпанадас
Ингредиенты (на 10–12 эмпанадас):
2 стакана пшеничной муки

½ чайной ложки соли

½ чайной ложки разрыхлителя

4 столовые ложки холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

1 яйцо

⅓ стакана холодной воды (регулируйте по мере необходимости)

½ чайной ложки белого уксуса

Инструкция:
1. Смешайте сухие ингредиенты
В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.

2. Добавьте масло, нарезанное кубиками
Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Пальцами или с помощью ножа для теста измельчите его с мукой до состояния крупной крошки.

3. Добавьте яйцо и жидкости
Взбейте яйцо и перемешайте. Постепенно добавляйте холодную воду и уксус, пока тесто не станет однородным.

4. Замесите и охладите
Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности 2–3 минуты до однородности. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.

5. Готово к использованию
После охлаждения дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре 5 минут перед раскаткой. Раскатайте тесто толщиной около 0,6 см и нарежьте на круги диаметром 10–12 см. Используйте сразу или сложите стопкой, накрыв пергаментной бумагой, и уберите в холодильник/морозилку.

Музыка предоставлена ​​Artlist - Louis Adrien - Skip Little Jimmy

Распечатать рецепт можно здесь - https://thefrugalchef.com/2025/03/how...