Como hacer Chuchitos Guatemaltecos. Quedan riquísimos y es fácil de hacer.
Автор: COCINA INTERNACIONAL CON LISSETH
Загружено: 2022-11-22
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Ingredientes para 60 chuchitos
1 bolsa de Maseca de 4.4 libras
2 cucharadas de consomé
2 cucharadas de sal
1 cucharada de Royal o polvo de hornear
10 tazas de agua al tiempo
4 o 5 tazas de aceite según la consistencia preferida
Para el recado
6 tomates rojos (jitomate)
8 tomatillos (miltomates)
1 Chile pimiento rojo (chile morron)
4 chiles guajillos (California secos)
2 chiles pasilla
6 dientes de ajo dorados en aceite
1 cebolla entera blanca
1 onza de ajonjolí
2 onzas de pepita, pepitoria
1 pizca de canela en polvo
Dos cucharas de consomé de pollo
1 cucharadita de sal
Tusas (Oías de elote)
3 libras de pechuga de pollo o muslos de pollo sin pellejo
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