Hapankaali & hapatusruukku tutuksi

Nyt tehdään hapankaalia! Hapankaalin valmistus kotona 🥬
Tällä videolla näytämme, miten hapankaali tehdään vaihe vaiheelta – helposti ja onnistuneesti. Käymme läpi raaka-aineet, valmistuksen ja hapatuksen käytännön vaiheet.

Esittelemme myös perinteisen hapatusruukun, jota moni käyttää hapankaalin valmistuksessa (mutta se ei ole välttämätön – onnistut mainiosti myös tavallisessa lasi- tai muoviastiassa).

👉 Jos olet kiinnostunut kotihapatuksesta ja haluat oppia tekemään aitoa hapankaalia, tämä video on sinua varten!

Hapankaalin perusresepti:

Kaalia
Valkosipulia maun mukaan
Muutama porkkana (tai vaikkapa omenaa)
Merisuolaa noin 2 rkl/kaalikilo
tarvittaessa: Keitetty ja jäähdytetty suolavesi: 15 g suolaa per 1 litra vettä

#hapankaalinvalmistus #hapankaali #fermentointi #hapatettu #kotiruoka #säilöntä #perinneruoka #puutarhassa

👍 Paina yläpeukkua jos tykkäsit tästä videosta 👍 Kysy & kommentoi 🫶🏻

👩🏻‍🌾 TILAA KANAVA: voit liittyä kanavamme tilaajaksi klikkamalla TILAA nappulaa. Tilaamalla kanavamme, näet videomme suoraan helpommin kun olet kirjautunut YouTubeen. Tilaaminen on maksutonta.

👩🏻‍🌾 ILMOITUKSET PÄÄLLE: Klikkaa kellon kuvaa (ilmoitusten 🔔symboli), jolloin saat jatkossa ilmoituksen uusista videoista- heti tuoreeltaan kun video on julkaistu

Puutarha49.fi
Instagram: Puutarha49_official