【ひじきたっぷり豆腐ハンバーグ】栄養たっぷり！ヘルシーおかず♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「ひじきたっぷり豆腐ハンバーグ」のレシピと作り方をご紹介します👩‍🍳
鶏ひき肉にひじきと豆腐を混ぜ込んだハンバーグです✨
豆腐が入っているので、ふんわりとした食感を感じることができますよ♪
ひじきも入っているので栄養満点👏
ヘルシーだけど満足感抜群のひと品です😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107970

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・a. 鶏ひき肉（もも肉）：200g
・a. 絹豆腐：150g
・a. 乾燥芽ひじき：5g
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・みりん：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
トッピング
・大根おろし：適量
・大葉：2枚

■下ごしらえ
・ひじきはさっと洗い、水で戻して水気をしっかり切ります。
・豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ600W2分加熱し水切りします。
・大葉は千切りにします。

■作り方
1. ボウルに（a）の材料を入れて、粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせます。
2. 4等分にし、俵型に整えます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2を並べます。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱中火で3分蒸し焼きにします。
4. フタを開け、砂糖、みりん、しょうゆを加えて煮からめます。
5. 器に盛り付け、大根おろし、大葉をのせて完成です。

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