遊嚐荔枝窩—隱世大廚獨守荒村炮製私房菜 保險佬逃離城市下鄉復耕種藜麥（
Автор: 果籽
Загружено: 2023-06-09
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城市人煙稠密，假日當然希望遠離繁囂，只是當不少離島已被大量遊客佔據，逛沙灘逛得像中環商場，香港哪裏仍尚餘一片淨土？
三椏村與荔枝窩村位於新界東北的印洲塘，屬於慶春約客家七村，自17世紀已有人定居。三百年來，兩村居民一直以漁農為生，因有依山傍水的地利，又以種稻米為主，高峰時期均有數百人定居。直到60—70年代，村內人口因移民潮急速下降：當時不少村民為了脫貧，不惜冒險偷渡至英國、荷蘭等國家打工，成功獲得外國居留權後，再陸續把村內的家人接出國。結果到了80年代，三椏村與荔枝窩村均成為棄村，幾乎再沒有村民回來居住。
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