Tian d'aubergines
Автор: Bon Appétit Bien Sûr
Загружено: 2015-06-22
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Le Tian d'aubergines , une spécialité de la cuisine provençale à réaliser à l'aide des chefs Joel Robuchon et Christophe Leroy.
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► Ingrédients pour 4 personnes :
1 aubergine moyenne
4 tomates bien mures
2 gousses d’ail
1 botte de basilic
80 g de parmesan
5 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
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![[Recette] Rognons De Veau Au Cidre Brut - Chef André Le Letty](https://imager.clipsaver.ru/Ali4oJyKBtY/max.jpg)
