Амритта на Фортуне. Неожиданно вкусно

Среда - это не понедельник, но еще и не пятница, так что встречайте 6 выпуск Буузинатора!

В этот раз мы направились инспектировать позную "Амритта" на Фортуне. Подробнее об этом смотрите в выпуске.

Позная входит в сеть позных, расположенных в Иркутске:
На Красноказачьей 50
На Ленинградской 86
На Бульваре Рябикова 42
На Сухэ-Батора 13
На Поленова 37 и др.

Считается, что позы (буузы) — один из вариантов китайского блюда баоцзы (кит. 包子, bāozi), откуда происходит и название кушанья, но в отличие от китайского аналога начинка в буузах исключительно мясная.
Кроме того, баоцзы всегда делают из дрожжевого теста, тогда как для бууз это лишь одна из разновидностей.
Блюдо также родственно кавказским хинкали и тюркским мантам. Подобно баоцзы и мантам, позы готовятся на пару, как правило, в специализированной для этих целей пароварке, аналоге мантоварки, носящей название позница. В качестве основных компонентов начинка поз (фарш) содержит рублёное мясо и репчатый лук.

Авторы хотят напомнить, что вся информация, произнесенная ими на видео, является оценочным суждением. Мнение авторов может не совпадать с мнение владельца данного заведения :)

Приятного просмотра :)

Подписывайтесь на наш канал и в инстаграм:   / buuzinator  

Огромное спасибо за монтаж Ольге   / dunkle.lied  

Также подписывайтесь на нас в инстаграм:
Александр   / matallex  
Сергей   / dr_freeman_sd