【朝ラク☀️】こね時間3分❤️やみつき😍塩バターシュガーロールパン！元パン屋が作る👩🏻🍳
Автор: うりぼーちゃんねる
Загружено: 2025-06-27
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とにかく楽に‼️そして簡単＆美味しい💓
をテーマに作ったレシピです🥰
体力も、時間もないけどパン作りしたい！
そんな方は必見です🌸
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◉使用している強力粉はカメリヤです
（外国産小麦）タンパク質12.5%
（国産小麦でタンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分少なめからスタートして調節してください⚠️）
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◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️
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【朝ラク☀️塩バターシュガーロールちぎりパン】
⚫︎前日作業 所要時間の目安 1時間10分〜。
⚫︎翌朝 焼き上がりまでの所要時間の目安 38分〜
◉予備発酵（材料）
・水…90g
・牛乳…85g
・ドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…240g
・塩…3g
・砂糖…35g
・無塩バター…20g
⭐︎フィリング
・無塩バター…25g
・塩…少々
⚫︎トッピング用のグラニュー糖…12g〜。
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⭐︎保存方法
常温だと砂糖が溶けるので、当時食べない場合は
冷凍保存がおすすめです⭐️
冷めたら適当にちぎって分けて、
それぞれピッタリラップをしてジップロックなどに入れて冷凍庫へ。
消費期限 3週間
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