✅LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO / Super Fácil e Suculento / Receita de Natal e Ano Novo

As receitas de Natal  são as mais esperadas do ano e, com elas, o lombo suíno assado se destaca. Para que você aposte em um preparo simples e prático na ceia natalina,
As receitas de lombo são ótimas sugestões para inovar nos pratos para ceia de Natal e Ano Novo, pois além de saborosas e versáteis, podem ser preparadas de diferentes maneiras. Com esse corte suíno, dá para fazer uma receita de lombo de porco assado macia e suculenta, servindo a carne com diferentes acompanhamentos, como farofas especiais e saladas.



Modo de preparo
🌷Assista o vídeo até o fim


Ingredientes:

500ml de água
1/2 xícara de suco natural de laranja
1/2 xícara de azeite
5 Dentes de alho
Pimenta calabresa
1 cebola grande
2 colheres de sopa de sal
1 Cenoura grande
5 batatas cortadas
molho barbecue à gosto
papel alumínio
Mix de tempero Cebolinha alho e salsa
1 kg e 700g de lombo suíno
1 saco plástico pode ser um pode de plástico se preferir.


Forno pré-aquecido a 200graus
Por duas horas com papel alumínio
Retire o papel e deixe mais 40 minutos, Faltando 10 minutos adicione o molho Barbecue.


MODO DE PREPARO

Fure o lombo com uma faca e tempere-o com todos esse ingredientes pelo menos 5 horas antes de assar, se preferir deixe de um dia para o outro, coloque num saco plástico e leve a geladeira.

Em uma assadeira, coloque o lombo já temperado e envolva as batatas e a cenoura,
adcione o 6 conchas de modo,
cubra com papel alumínio e leve para assar por pelo menos 2 hora


Dicas:

O segredo para um lombo suíno assado bem suculento, úmido e macio é deixar a carne marinando como indica a receita. Prepare o lombo na véspera e no dia seguinte é só levar para assar.



Observações:

Adicionei 6 conchas do molho por cima do lombo, quando retirei o papel alumínio eu retirei todo o molho que sobrou e fiquei colocando em cima do lombo em 15 em 15 minutos para o lombo ficar bem macio e suculento.




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