SAIBA TUDO SOBRE OS BENEFÍCIOS DOS COGUMELOS

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No programa de hoje, vou listar os principais benefícios proporcionados por estes fungos e apontar quais os tipos que podem oferecer este auxílio. Conheça quais problemas o shitake, shimeji, champignon de Paris e cogumelo-do-sol, podem ajudar a prevenir e combater.
Assista a segunda parte do vídeo aqui:    • OS TIPOS DE COGUMELOS E SEUS BENEFÍCIOS PA...  
Os Cogumelos são ricos em nutrientes importantes para a boa manutenção do organismo e em propriedades medicinais, os benefícios dos #cogumeloscomestíveis , como também são chamados, saltam à vista e chamam a atenção.
Todos os cogumelos que acabam virando comida têm alguns benefícios em comum:
• São fontes de proteína, vitamina B12 e de zinco;
• Contém pouquíssimas calorias e carboidratos e muita água;
• Possuem propriedades antioxidantes, e além de estimular a imunidade;
• Aumentam a saciedade devido ao alto teor de fibras;
• Ajudam a emagrecer, pois têm poucas calorias e pouca gordura;
• Melhoram a saúde óssea, por conterem vitamina D e fósforo;
• Previnem anemias, por terem ferro e vitamina do complexo B;
• Ajuda na prevenção e no controle de doenças como câncer, colesterol e da pressão alta, por ser rico em antioxidantes e ter propriedades anti-inflamatórias; e por serem ricos em betaglucana, uma fibra solúvel que ajuda contra doenças do coração.

Estudos preliminares apontam a relação entre o cogumelo e o #tratamentodocâncer , devido às beta-glucanas, especialmente a lentinana. "Essa substância estimula o sistema imunológico, especialmente células chamadas de Linfócitos “T” também conhecidas como “natural killer” que destroem as células cancerígenas".

Uma #alimentaçãosaudável é extremamente importante na prevenção de doenças e manutenção da boa saúde, e existem alimentos considerados grandes aliados nesta batalha pelo equilíbrio do nosso organismo. E cogumelos fazem parte destes alimentos. As beta-glucanas presentes nos cogumelos, também teriam um efeito antidiabético. Diversos estudos preliminares realizados com roedores, entre eles um feito por uma Universidade na Coreia do Sul, mostraram que após consumirem o cogumelo-do-sol, que é rico em beta-glucanas, houve redução na concentração de glicose dos animais.

Numa pincelada rápida, mais alguns benefícios dos cogumelos:
• Ação antimicrobiana
• Diminui o colesterol
• Bom para quem tem doenças na tireoide
• Combate o diabetes
• Previne o Alzheimer
• Previne o envelhecimento precoce
• Fortalece o sistema imunológico
• Tem ação antioxidante
• Ajuda o bom funcionamento do intestino
veja mais no próximo vídeo desta série. Principais tipos de cogumelos comestíveis, como escolher e como conservar os cogumelos.
Quer saber mais acessa o nosso blog que tem um post completo com todos os benefícios mais receitas para você.
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⚠ ATENÇÃO: O acompanhamento de um profissional de saúde é essencial para uma boa saúde. As informações e sugestões contidas neste canal nunca substituem o conselho de um médico ou especialista na área. Procure sempre o conselho do seu médico ou outro profissional de saúde. Remédios naturais também têm efeitos colaterais, por isso sempre consulte o seu médico antes de usar qualquer tratamento alternativo.