당뇨인을 위한 단백질 빵 - 신동진의 닥터밥상 #76
Автор: 굿라이프
Загружено: 2021-01-08
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당뇨환자들이 마음대로 먹을 수 없는 빵
그런데!
빵을 단백질로 만든다면?
영양이 풍부하다고 알려진
초유단백질을 이용해 만든 빵을 소개합니다
그리고 빵의 식감을 더해주는 단백질 ‘이것’까지!
맛, 식감 모두 책임지는 당뇨인을 위한 단백질 빵!
초유단백질 빵 만들기
재료: 초유 단백질 40g, 볶은 콩가루 40g, 이스트 4g, 우유 100ml, 달걀 흰자 2개
만드는 법
1. 달걀 흰자 2개를 거품 낸다.
2. 따뜻한 우유 100ml에 이스트 4g을 섞은 후 볶은 콩가루(40g), 초유 단백질(40g)을 섞어준다.
3. 100% 코코아 가루를 약간 넣어준다.(기호에 따라 선택)
4. 흰자 거품과 살살 섞어서 빵틀에 부어준다.
5. 전자레인지에 3분만 돌려주면 완성!
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방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.
신동진의 닥터밥상(매주 금요일 오후5시 업로드)
-약연재한의원 신동진 원장
약연재한의원 홈페이지 http://www.yakyeonjae.com/
밥상닥터 신동진한의사 블로그 https://shindjz.blog.me/
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