RUDY CHOIRUDIN | GURIH, LEMBUT DI MULUT! MISOA TELUR ASIN

RESEPNYA SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
Cooking Set
👇👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
====================================
Tableware
👇👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================

MISOA TELUR ASIN
Recipe by RUDY CHOIRUDIN

BAHAN 1 :
350 g misoa kering
750 ml air mendidih untuk menyeduh
1000 ml air dingin matang untuk membilas

BAHAN 2 :
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu jamur
2 sdm minyak

BAHAN 3 :
2 sdm minyak
100 ml minyak goreng
2 butir telur
3 siung bawang putih geprek
2 butir telur asin ambil merahnya putihnya cincang kasar, merahnya diremat dengan garpu
100 g kekian/hekeng potong serasi digoreng
4 buah baso ikan belah 2 potong potong 8 bagian
4 buah cabe keriting rajang serong
100 g sawi hijau potong potong 3 cm
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk

Cara Membuat :
1.Rebus air hingga mendidih letakan misoa di dalam mangkuk siram dengan air mendidih selama 3 menit
2.Selama menunggu 3 menit panaskan minyak, campur semua sisa bahan 2 aduk rata tumis sesaat hingga berbuih, tambahkan 1 sdm air matikan api
3.Setelah 3 menit, rendam di air dingin hingga betul-betul dingin kemudian tiriskan hingga tiris betul
4.Campurkan dengan bumbu yang ditumis aduk hingga rata benar
5.Panaskan minyak hingga cukup panas masukan telur arak arik di dalam minyak panah hingga harum telur keluar
6.Masukkan bawang putih aduk terus hingga harum masukkan kuning telur asin aduk rata. Tambahkan cabe rawit
7.Madukan putih telur asin, hekeng, baso ikan dan batang sawi ratakan
8.Masukkan sawi aduk sebentar beserta sisa bahan 3 ratakan
9.Masukkan misoa yang sudah dibumbui ratakan sesaat saja
10.Angkat hidangkan di piring saji beri hiasan
11.Hidangkan

#resep #misoa #rudychoirudin