Cómo Preparar Un Arroz Con Camarón, Jorge Velasco - Lucero Vílchez Cocina
Автор: Lucero Vilchez Cocina
Загружено: 2017-11-21
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Programa emitido el 03 de noviembre de 2017.
Hoy te enseñaré a preparar un arroz con camarones.
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ARROZ CON CAMARÓN
Ingredientes:
🔹 1 cabeza de ajo
🔹 1 cebolla de huevo brunoise
🔹 1 pimentón escalibado
🔹 Tomillo
🔹 Laurel
🔹 2 cds de pasta de tomate
🔹 300 gr de camarón
🔹 500 gr de arroz
🔹 Leche de coco
🔹 Aceite neutro
🔹 Sal y pimienta
Preparación:
1. Nacarar el arroz en aceite removiendo hasta que empiece a dorar.
2. Agregar el agua caliente y la leche de coco, revolver y dejar al fuego a reducir.
3. Aparte asar los pimentones, pelarlos y remover las semillas.
4. En una olla aparte, activar el ajo picado, añadir la cebolla, los camarones frescos escurridos, el pimentón en trozos, pasta de tomate, sal, pimienta, tomillo y laurel.
5. Dejar cocinar por cinco minutos.
6. Para servir, mezclar el arroz con el guiso y los camarones y espolvorear el cilantro.
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