annonce ALT OM RIS 🍚

Annonce for @Zwilling "Alt om Ris" 🍚
Velkommen til første episode af "Alt om Ris" 🍚

I denne video dykker jeg ned i risens verden og besvarer alle dine spørgsmål om ris. Jeg deler mine bedste tips og opskrifter med forskellige typer ris og viser dig, hvordan du kan tilberede dem perfekt hver gang.
Vi gennemgår alt fra røde ris til jasminris, basmatiris og tyrkisk risplav lavet på baldoris. Du får også tips til, hvordan du vælger den rigtige type ris til dine retter, og hvordan du får dem til at blive luftige og smagfulde.

💾 Gem opskrifterne og del dem med dine venner og familie.


I denne episode får du svar på:
Hvad er forskellen på de forskellige ristyper, og hvordan tilbereder du dem korrekt?
Hvordan koger man røde ris?
Hvordan får du basmatiris til at blive lette og luftige?
Hvordan tilbereder du jasminris, så de bevarer deres aromatiske duft og blødhed?
Hvad er hemmeligheden bag en perfekt tyrkisk risplav lavet af baldoris?
Hvilke retter passer bedst til de forskellige typer ris?
Hvilket køkkenudstyr bruger jeg i videoen?

Røderis
2 dl rødris
4 dl kogende vand
1 tsk salt

Kogetid: 20-30 minutter
Hviletid: 5-10 minutter (under klæde og låg)
Tip: Skyl røderisene før kogning for at fjerne overskydende stivelse. Lad dem hvile for at absorbere den resterende væske.

Basmatiris
2 liter vand
1 spæk blandet tørret krydderier
2 tsk salt
4 dl basmatiris

Kogetid: 12-15 minutter
Dempe af i: 5 minutter (uden låg)
Tip: Skyl risene flere gange for at fjerne stivelse. Kog dem ved lav varme og lad dem hvile under låg for perfekt luftige ris.

Jasminris
3 dl jasminris
1/2 tsk salt
Vand til der er ca 1,5 cm vand over risene

Kogetid: 14 minutter
Hviletid: 14 minutter (under klæde og låg)
Tip: Skyl risene for at bevare den aromatiske duft. Lad dem hvile kort for at opnå den rette konsistens.

Tyrkisk risplav (baldoris)
2 finthakket løg
4 spsk olienolie
2 tsk sort peber
1 liter boullion
200 g kikærter
4 dl baldoris


Kogetid: 15-20 minutter
Hviletid: 10-15 minutter (under klæde og låg)
Tip: Steg risene kort i olie eller smør, før du tilsætter vand eller bouillon. Efter kogning, lad dem hvile under et klæde, så de bliver ekstra fluffy og bløde.


Timeline:
00:00 Hvad er forskellen på de forskellige ristyper?
02:53 Sådan vasker du ris korrekt
05:30 Hvordan koger man røde ris?
07:02 Hvad er hemmeligheden bag en perfekt tyrkisk rispilaf lavet af baldoris?
10:46 Hvordan får du basmatiris til at blive lette og luftige?
14:02 Hvordan tilbereder du jasminris, så de bevarer deres aromatiske duft og blødhed?
15:44 Rødris salat
17:58 Smagning og tips
19:50 Sådan opbevarer du kogte ris


Join this channel to get access to perks:
   / @umutsakaryadk  

Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya