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三色齋，自製油麵筋，無需油炸，完全不油膩
Автор: Tommy Wan
Загружено: 2022-11-05
Просмотров: 3594
Описание:
三色齋，自製油麵筋，
無需油炸，完全不油膩
材料：
自製油麵筋
高筋麵粉。600 g
水。480 g
鹽。1/2 茶匙
甜酸齋
油麵筋。38 g
茄汁。40 g
白醋。1 茶匙
糖。1 湯匙
鹽。少許
粟粉。2 茶匙
水。180 ml
咖哩齋
油麵筋。38 g
日式咖哩。5 湯匙
黃薑粉。1 茶匙
粟粉。 1 茶匙
水。 100 ml
𧐢油齋
油麵筋。38 g
𧐢油。 1 湯匙
生抽。2 茶匙
糖。1/2 湯匙
鹽。少許
粟粉。1 1/2 茶匙
水。100 ml
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