Копчение в новой камере Ижица Z115.2-A: автоматизация и лучший дым! Как готовить нежные деликатесы?

Заказать новую термокамеру Ижица Z115.2-A 👉 https://clck.ru/3NN9cu

Профессиональное оборудование для копчения – https://clck.ru/3NN9dC
Семинары и обучающие курсы от Ижицы – https://clck.ru/3NN9dX

👉 Наши видео также можно смотреть здесь:
ВК https://vk.com/ijizasmoker
Дзен https://dzen.ru/ijiza_smoker
Telegram https://t.me/smoking_tourney

В этом видео технолог Андрей Колчанов расскажет вам о том, как термокамера Ижица Z115.2-A с усовершенствованной крыльчаткой и фрикционным дымогенератором быстро коптит и варит мясные деликатесы. Настройка скорости вентилятора и влажности на каждом этапе сводит к минимуму человеческий фактор, а переработанная конструкция заметно сокращает время термообработки.

0:00 — Вступление
0:51 — Чем она отличается от предыдущего поколения?
2:05 — Почему камера считается универсальной и автоматической?
2:46 — Преимущества автоматического копчения
3:39 — Готовим кусковые деликатесы из карбонатов
4:28 — Приглашение на Турнир Ремесленников 2025
5:51 — Обзор панели управления термокамерой
9:00 — Особенности при программировании камер
11:30 — Немного о фрикционном дымогенераторе
12:02 — Удаленное управление термокамерой
13:04 — Итоговый результат
14:01 — Завершение

#Ижица #копчение #коптильня #копчениерыбы #коптильнаякамера #идеидлябизнеса #копчениемяса