Как приготовить луизианские пралине
Автор: T-ROY COOKS
Загружено: 2014-12-14
Просмотров: 236622
Это аутентичный рецепт пралине от моей семьи из Луизианы. Я покажу вам пошагово, как приготовить эти восхитительные сладости. Рецепт ниже.
Пралине с пеканом
2 1/2 стакана сахара (отдельно)
3/4 стакана сгущенного молока
1 1/2 стакана измельченных орехов пекан
1/2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. ванильного экстракта
Щепотка соли
Вощеная бумага, разложенная на столешнице для охлаждения пралине
Всыпьте 1/2 стакана сахара в чугунную сковороду на сильный огонь. Нагревайте сахар до его расплавления и образования карамельного цвета. Снимите с огня.
Добавьте 2 стакана сахара и сгущенное молоко. Верните на сильный огонь и доведите до кипения. Кипятите 3 минуты. Снимите с огня.
Добавьте орехи пекан, соль, масло и ваниль. Продолжайте помешивать, сняв с огня, 3–5 минут или до загустения.
Выложите ложкой на вощеную бумагу и дайте остыть не менее часа. Приятного аппетита!!!
Это видео снималось на Canon G30:
http://amzn.to/1Hzvci0
"Nile's Blues" Кевин Маклеод (incompetech.com)
Лицензия Creative Commons: Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
