Harmonização de Vinhos e Comidas. Aprenda TUDO aqui! PARTE #1 😋

Este vídeo é muito especial pois vamos falar sobre Harmonização de Vinhos e Comidas! Existem regras para a harmonização perfeita? Existe harmonização perfeita?

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E para isto, convidei a Chus Brion, espanhola e minha professora da ESHOB, Escola Superior d'Hosteleria de Barcelona, sabe tudo sobre o mundo dos vinhos.

Nessa entrevista, você entenderá mais sobre como o vinho e acompanhamentos são harmonizados. Será que existe alguma regrinha a ser seguida ou tudo depende do resultado final?

Harmonizar vinho e comida é uma arte que pode nos levar aos mais profundos níveis de sutilezas, mas é também, antes de tudo, é uma forma de você aproveitar melhor o que os dois têm a oferecer.

Então, assista ao vídeo e veja como lidar com vinho e acompanhamentos para harmonizar.

LEMBRA: Você quer aprender a tomar vinho? Saiba que aqui falamos sobre vinho para iniciantes e iniciados, porquê degustar vinho é aprender a beber e desfrutar seu momento com o vinho. E, para isso, te trago o básico para SABER BEBER

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Seja bem-vindo(a) ao meu canal. Eu sou Melissa Leite, brasileira e capixaba (Espírito Santo) de nascimento. Sou sommelier, especialista em vinhos e em suas combinações, pela Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB) e, ainda, tornei-me sócia na Associació Catalana de Sommeliers, na Espanha.

Hoje vivo na Espanha e vou, através deste canal, compartilhar vídeos para ajudar você a entender melhor o vinho e as suas sensações, a fim de que viva experiências marcantes e transformadoras, como eu mesma tenho desfrutado ao longo dessa jornada de descobertas.

Vamos falar desde coisas básicas como tipos de vinhos, quais pontos levar em conta na hora de comprar um vinho, até mesmo em harmonização de comidas com vinhos.

Ficou interessado(a)? Então, vem evoluir, criar e desfrutar desse Universo ao meu lado.