3 PASTEIS DE LEITE NINHO - Tiago Mauro

Oi, nesse vídeo vou te ensinar a fazer pasteis, mas só que doce, de leite ninho, e recheado com 3 recheios diferentes, um de brigadeiro com morango, outro de brigadeiro de leite ninho com uva, e outro de brigadeiro de paçoca :)

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Ganache de chocolate ao leite:
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Ganache de chocolate branco:    • 3 CUPCAKES INCRÍVEIS DELUXE  - Tiago Mauro  

DOCE DE LEITE:    • MINI BOLO PELADO DE CHOCOLATE COM DOCE DE ...  

BRIGADEIRO DE DOCE LEITE:    • BRIGADEIRO DE DOCE LEITE - ENROLADO E PONT...  

O creme de avelã eu comprei pronto, tem a Nutella, Lindt, Carrefour, Hershey's, ou pode fazer a sua próprio creme de avelã

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Receita completa

2 copos ou 200g de leite em pó
2 copos ou 200g de açúcar impalpável
Creme de leite aos poucos

*Creme de leite pode ser de caixinha, ou de lata sem o soro, pode ser o creme de leite fresco também :)

Rendimento: essa receita rende entre 6 á 8 pasteis de leite ninho, depende da espessura que abrir :)

Validade: os pasteis com fruta cortado duram 6 á 12 horas, já com a fruta pequena inteira dura 1 dia. Sem fruta nenhuma dura até 3 dias.

Armazenamento: sempre faça os pasteis e já consuma, mas se for fazer sem a fruta. Armazene envoltos e plástico filme para não ressecar, e guarde em caixa de papelão ou pote com tampa em temperatura ambiente por até 2 dias :)

*Usei uma forminha de pastel pequena de 10cm de diâmetro , mas se não tiver no vídeo ensinei a fazer com o garfo:)

Muitos seguidores me perguntam sobre preço a ser vendido: Na minha região eu venderia entre 5 á 7 reais a unidade. Mas isso pode mudar dependendo de sua região :)
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