BACLAVA - desert turcesc cu nuca si miere

Baclava - desert turcesc cu nucă și miere | Cum să faci o BACLAVA cu nucă și miere?

🍯 Ingrediente și mod de preparare
400 g foi de plăcintă
200 g unt topit

Umplutură
500 g nucă mărunțită/măcinată
100 g zahăr
1 linguriță scorțișoară
coaja de la 1 lămâie
un praf de sare

Sirop
250 ml apă
100 g zahăr
200 g miere
10 ml esență de vanilie
sucul de la o jumătate de lămâie
Se fierb pe foc mic pentru circa 3 minute.
Se lasă la răcit.

👉 Pentru început pregătim siropul și umplutura.
👉 Tăiem foile la dimensiunea tăvii (25x37 la interior). Am avut în pachet 13 foi, am folosit și resturile rămase pentru a forma 3 foi. Deci în total am folosit 16 foi.
⚠️ Foile pe care urmează să le folosim le acoperim tot timpul cu un prosop ușor umed pentru a nu se usca.
👉 Se unge tava cu unt topit și se așează o foaie care se unge cu unt. La fel procedăm cu următoarele 6 foi.
👉 Punem 1/3 din umplutură apoi o foaie pe care o ungem cu unt. Repetăm procedura de încă 2 ori.
👉 La final terminăm cu 7 foi unse fiecare în parte.
👉 Tăiem baclavaua în romburi, dreptunghiuri sau pătrate și o coacem în cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru 30-35 de minute.
👉 Imediat cum am scos-o din cuptor turnăm peste ea siropul răcit.
👍 O acoperim cu un prosop ușor umed până se răcește, apoi o punem la frigider pentru cel puțin 6 ore sau cel mai bine peste noapte.

Vă încurajez pe toți cei care urcați materiale pe canalul vostru de youtube să folosiți TubeBuddy pentru o descriere cât mai eficientă și cuvinte cheie care vor ajuta ca materialele voastre să fie găsite mai ușor.
https://www.tubebuddy.com/GatesteBuna...

Pentru mai multe retete video urmareste-ne pe:
   / gatestebunatati  
  / gatestebuna.  .
  / gatestebunat.  .

#baclava #baclavacunuca #gatestebunatati