Johannisbeergelee und viele Infos über Gelee generell. Saftgewinnung, Gelierung, Nutzung. 😃😋
Автор: Steffi kocht ein
Загружено: 2024-06-02
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Es geht eher um Entsaften, Gelierzucker, Gelee mit gekauftem Saft & sowas. 😎 Ich habe mich wirklich bemüht, einfach nur ein Rezept zu machen. Geht nicht. 😅
Keine Zeit und keine Lust auf Gesabbel - Direkt zum Rezept: • Johannisbeergelee und viele Infos über Gel...
0:00 Einleitung
1:03 Johannisbeeren entsaften
2:36 Geht Johannisbeergelee auch mit gekauftem Saft?
3:18 Exkurs über Gelierzucker und Gelee
4:00 Johannisbeergelee nur mit Zucker (ohne Gelierzucker)
7:32 Johannisbeergelee kochen
8:52 Die Gelierprobe - gelungen und nicht gelungen
10:06 Abschäumen
10:35 Abfüllen in die Gläser
11:44 So sieht das Gelee nach einem Jahr aus
Saftsieb: https://www.glaeserundflaschen.de/saf...
Links zum Entsaften
Im Topf: • Einfaches Entsaften ohne Maschine! Leicht ...
Im Schnellkochtopf: • Schnellkochtopf: Entsaften auch ohne Zucke...
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