[현장소통] 제12회 2023 나트륨 당류 저감요리 경연대회

✅ 식품의약품안전처는 9월 8일 배민아카데미 서울센터(서울 송파구 소재)에서 제12회 나트륨 당류를 줄인 요리대회 행사를 개최했습니다.

✅ 이번 요리대회에는 총 143팀이 신청하였으며 이중 서류심사를 거쳐 선정된 12팀이 참가하여 현장에서 만든 출품요리의 창의성, 작품성, 상품성 등을 평가해 식약처장상을 수여했습니다.

✅ 요리경연 대회에 이어 오세득 요리연구가와 지난해 요리경연대회 수상팀이 식약처장과 함께 수산물을 이용해 나트륨 당류를 줄인 소시지를 만들어 보는 요리시연 행사를 진행했습니다.

✅ 오유경 처장은 "국내 수산물 방사능 안전관리를 꼼꼼하게 실시하고 있으니 국민께서는 안심하고 안전한 우리 수산물을 재료로 다양한 저감 요리를 만들어 섭취하길 바란다"고 말했습니다.

✅ 식약처는 앞으로도 나트륨 당류는 줄이고 맛과 영양을 갖춘 다양한 저감 메뉴의 개발을 지원하여 국민이 건강한 식생활을 실천할 수 있는 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠습니다.

#식약처 #식품의약품안전처 #현장소통
_______________________________________________________________
꿀팁이 가득! 약이되는 정보도 가득! 🌏식약처 구독하기!!!    / mfds  

▶ 식약처 홈페이지 http://www.mfds.go.kr
▶ 식약처 공식 블로그 http://blog.naver.com/kfdazzang
▶ 식약처 페이스북   / mfds  
▶ 식약처 인스타그램   / mfdskorea  
▶ 식약처 트위터   / themfds  
❤ 식약처랑 카톡친구해요! https://pf.kakao.com/_xcrxgxdu