Что разоряет бизнес. Ошибки в управлении финансами. Выступление на CTC-Talks (Coffee Tea Cacao Expo)

Десять лет я занимался поставками кофе и чая в HoReCa. Поэтому когда организаторы CoffeeTeaCacaoExpo предложили выступить на тему управления финансами, я с радостью согласился. Тем более, что мне было о чём рассказать, от чего предостеречь.

Быстрый переход по темам выступления:
0:00 Вступление
1:22 Когда финансовый учёт бесполезен?
12:58 Почему бухгалтер не подходит для управления финансами
16:19 Учёт фудкоста и почему он так важен
27:00 Labor-cost и Prime-cost
29:38 Как не допустить перезакупа, управление запасами
40:51 Товарный кредит, скидка или отсрочка?
47:57 Финансовая безопасность бизнеса
52:04 Что нужно для построения финансовой модели
53:52 Нужно ли считать амортизацию?
56:57 Dashboard финансовых показателей
58:20 Что вы можете сделать прямо сейчас

Мой телеграм-канал с полезными материалами для рестораторов - https://t.me/medvedev_o_marketinge

Бесплатные мини-курсы для рестораторов:
► Как управлять финансами - https://cutt.ly/AfqWnfA
► Управление маркетингом - https://cutt.ly/6fqWG52
► Перезапуск ресторана после локдауна - https://cutt.ly/2fqExJn

Добавляйтесь в друзья:
► Facebook - https://cutt.ly/CfqEZcN
► VK - https://cutt.ly/1fqE9K0
► Instagram - https://cutt.ly/eQ6VZaS