Буковые грибы — все, что вам нужно знать

Буковые грибы — один из самых популярных видов грибов в Азии. В Японии их называют симэдзи. Они растут в дикой природе и часто встречаются на гниющих буковых деревьях, отсюда и их название.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как найти и приготовить эти вкусные грибы.

«Подпишитесь на мой канал и поддержите его, чтобы увидеть новые видео».

************************************************

►Мой канал на YouTube: https://www.youtube.com/c/MushroomSit...
►Мой сайт: http://www.mushroomsite.com
►Подпишитесь на меня в Facebook:   / lotsofmushrooms  
►Мой рабочий адрес электронной почты: restaurantssite2@gmail.com

**************************************************

Ниже приведены ссылки на товары, которые я рекомендую. Ссылки содержат партнёрские ссылки Amazon, что означает, что если вы кликните по одной из ссылок на товары, я получу небольшую комиссию с ваших покупок. Как партнёр Amazon, я получаю доход с покупок, соответствующих условиям. Спасибо!

Мои любимые кулинарные книги о грибах:

https://amzn.to/3s3TIBn — «Кулинарная книга о грибах» Майкла Хайамса и Лиз О’Киф
https://amzn.to/3d4a9rd — «Дикие грибы: кулинарная книга и руководство по сбору урожая» Кристен и Трента Близзард

Мои любимые путеводители по грибам:

Если вы ищете лесные грибы, вам нужен хороший путеводитель по определению грибов. Мой любимый — «Определитель по грибам» Одюбона. Он больше не переиздаётся и стоит дорого, но я считаю его незаменимым помощником в определении грибов. Обычно на Amazon можно найти подержанный экземпляр примерно за 50 долларов. Вот ссылка:

https://amzn.to/3r9wjgJ — Полевой справочник по грибам Национального общества Одюбона

Falcon Guides выпускает более новый (и более дешёвый) полевой справочник по грибам, который также очень хорош.

https://amzn.to/3vCasBQ — Falconguides, Североамериканские грибы, полевой справочник

**************************************************

Не ешьте грибы, найденные на природе, без предварительной консультации со специалистом. Информация в интернете — хорошее начало, но последствия употребления неподходящих грибов могут быть серьёзными.

Я рекомендую Североамериканскую микологическую ассоциацию (NAMA) тем, кто хочет научиться собирать грибы. У NAMA есть отделения по всей Северной Америке, которые предлагают занятия и походы за грибами с гидом. Узнайте больше на их сайте: https://www.namyco.org

*******************************************************

Эта презентация содержит изображения, использованные по лицензии Creative Commons. Нажмите здесь, чтобы увидеть полный список изображений и указание авторства:
https://link.attribute.to/cc/1500646

#beechmushrooms #wildmushrooms #mushroomsite