For casual viewing: Preparing the bécasse/流し見専用、ベカスの下処理
Автор: Bases de la cuisine française 基礎フランス料理
Загружено: 2025-03-03
Просмотров: 806
This video focuses solely on the preparation and pre-processing.
Feel free to watch it casually.
下処理、下準備だけを切り抜いた動画です。
軽く流し見して下さい。
↓↓関連リンク↓↓Liens ↓↓ connexes↓↓
フランスで働く料理人の愛用包丁紹介/Présentation mes couteaux /Introducing my kitchen knives
• Présentation mes couteaux/Introducing my k...
La Bécasse/A Comprehensive Guide to Handling Bécasse, A Detailed Explanation/丁寧に徹底解説ベカス
• La Bécasse/A Comprehensive Guide to Handli...
Facebook
/ taichi.megurikami
Instagram
https://instagram.com/taichimegurikam...
00:00 Opening/Commencer
00:08 Pre-processing/Préparation/下処理
06:15 Flambé/フランベ
08:26 Preparation/Mies-place/下準備
08:37 Remove the eyes/Retirer les yeux/目を取り除く
08:54 Shaping/Façonnage/成形
10:10 Tie with string/Ficeler/糸で縛る
12:12 Completion/Complété/完成
曲 Morning Joe
アーティストPatiño
YouTube に使用を許可しているライセンス所持者 YouTube Audio Library
#bécasse #woodcock #基礎フランス料理 #cuisinefrançaise #Frenchcuisine
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
