Plnená paprika s paradajkovou omáčkou (titulky) Video Recept | Recepty od Agi

Plnená paprika a guľky s paradajkovou omáčkou.

Plnená paprika
1000 g bravčová krkovička
200 g ryža
8 ks zelená paprika
2 ks celé vajca
1 ks cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička majoránky, soľ, korenie podľa chuti.

Paradajková omáčka:
500 g pasirované paradajky
200 g paradajkoý pretla
1400 ml voda
1 ks cibuľa
1 lyžica cukor
3 lyžice bravčová masť
3 lyžice hladka múka
3 bobkové listy, 5 guľôčky nové korenie, čierne korenie, soľ podľa chuti.


Ryžu prepláchneme, opražíme na troške oleja a osolíme.
Zaliať vriacou vodou 1 cm nad ryžou.
Variť cca 10 minút.
Mäso nakrájať na kocky.
Papriky zrezať na vrchu a očistiť od jadierok.
Nakrájať cibuľu.
Pomlieť mäso aj s kúskami papriky.
Do mäsa pridať majorán, korenie, soľ, 2 celé vajcia.
Zmes premiešať a pridať cibuľu.
Pridať cesnak, vychladenú ryžu a premiešať.
Papriky naplníme zmesou, jemne dotlačiť.
Zo zvyšnej vytvarovať guľky a obaliť v hladkej múke.
Nakrájať cibuľu.
Na bravčovej masti speniť cibuľu.
Pridať múku a dôkladne miešať, kým nevznikne hladká zmes.
Zaliať paradajkovým pretlakom.
Pridať korenie, zaliať vodou a paradajkovým pyré.
Pridať cukor, škoricu, bobkový list, 5 guličky nového korenia.
Dobre premiešať.
Ak začne omáčka bublať, vložiť plnené papriky.
Povariť cca 20 minút, potom vložiť aj guľky.
Variť 35 minút občas premiešať.
Papriky a guľky vybrať, omáčku prepasírovať.

00:00 - Prosím zapnite si Titulky (c)
00:14 - Príprava ryže a mäsa
03:31 - Plnenie paprík a guliek
04:03 - Paradajková omáčka

#recept #varenie #agi #jedlo #pečenie #lidl #coop #kaufland #mäso #paprika #paradkova #navod #videorecept #viralvideo #top