Guisado de Papas con Chorizo | Receta Vegetariana Facil Para un Delicioso Desayuno
Автор: Cocina con Rusbe
Загружено: 2021-01-15
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Parece que fue hace años y años, pero en los días anteriores a la pandemia, cuando solía ayudar a preparar el desayuno para la iglesia, servíamos una variación de este platillo con bastante frecuencia porque siempre era un éxito.
Las papas con chorizo es un platillo que pueden preparar a su manera. Agreguen los aderezos que más les gusten y usen el chorizo que tengan a la mano.
Estamos usando chorizo vegetariano. Es nuestro favorito porque es igual de sabroso como el chorizo real y menos grasoso. Pero pueden usar cualquier tipo de chorizo.
Disfruten este platillo de desayuno o hasta para una cena. Nos gusta comerlo en sopes o tostadas, con quesadillas, o en burritos. ¡Tantas posibilidades!
¡Espero que lo disfruten!
- - GUISADO DE PAPAS CON CHORIZO - -
1 kg (2.2 lb) papas picadas
- 1 pimiento morrón picado
- ½ kg (1 lb) jitomate picado
1 bonche de cilantro picado
- 1 cebolla mediana picada
- 3 dientes de ajo grandes picados
- 1 cucharada de aceite
- 3 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de pimentón (paprika)
- ¼ cucharadita de pimienta
170g (6 oz) de chorizo de soya
- 1½ taza de agua, divididas
00:00 Intro
00:31 Preparar Ingredientes
00:46 Preparar Guisado
02:33 Producto Final
03:00 Pensamiento del Día
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