42) Ou renmen boulèt vyann, w'ap pi renmen'l aprè ou fin gade resèt sa // Recette cuisine haïtienne

Dans cette nouvelle vidéo, on va décortiquer ensemble comme nous avions l'habitude de le faire, une nouvelle recette de la gamme riche et variée de la cuisine haïtienne. Votre cuisinière, c'est cheffe Paulane, je suis heureuse d'être à votre service. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire des boulettes de viande.

Liste des ingrédients

500 g de viande hachée
200g de farine
6 pommes de terre
150 g de lait
1 citron vert
1 pain de mie
3 poivrons (rouge, vert, jaune)
1 oignon blanc
1 oignon rouge
1 Cuillère à soupe de pate d'épices haïtiennes, faites maison
1 cuillère à soupe moutarde
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'herbes aromatiques
1 cuillère à café de piment de cayenne
1 cuillère à café de paprika doux
1 à 2 pincée de poivre noir
1 cuillère à soupe de bouillon Maggi bio (facultatif)

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