Casitas de Galleta de Mantequilla Navideñas | Receta y Tutorial Paso a Paso

Receta y tutorial paso a paso para hacer casitas de galletas de mantequilla para navidad.

2 Niveles de dificultad de galletas de mantequilla para navidad. La primera es una casita que puedes decorar únicamente usando dulces y galletas; la segunda es con decoraciones hechas con glaseado real o royal icing.

En este video te enseño cómo hacer unas deliciosas y lindas casas de galleta de mantequilla con decoraciones navideñas. En este tutorial paso a paso te enseño la receta para hacer galletas de mantequilla y la receta de glaseado real (o royal icing)

También te muestro a detalle cómo hacer 4 consistencias diferentes de royal icing, las cuales puedes usar para una gran variedad de decoración de galletas y te muestro como hacer decoraciones que puedes hacer con semanas de anticipación.

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INGREDIENTES

*Glaseado:

1 Clara de huevo (grande)
290 g Azúcar glas o azúcar en polvo (2 2/3 taza)
1 Cucharada Jugo de limón

*Masa:

250 g Mantequilla sin sal, ablandada (1 1/8 taza)
125 g Azúcar glas o azúcar en polvo (1 1/8 taza)
1/4 Cucharadita Sal
1 Huevo grande
1 Cucharadita Extracto de vainilla
375 g Harina suave o harina floja (3 1/8 taza)

Decoraciones:
Colorante en gel
Gomitas
Botonetas
Chispas de azúcar
Galletas

Para mejores resultados, utiliza una balanza para medir los ingredientes

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UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS

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0:31 Glaseado
02:14 Galletas
05:13 Decoración de techos
06:15 Casita decorada con dulces
07:32 Casita decorada con glaseado
07:42 Consistencias de royal icing
09:46 Decoraciones de glaseado real
13:15 Armado