Castagnole allo Yogurt - Sfizi & Delizie

La castagnole, uno dei dolci di Carnevale più famosi, sono delle palline profumatissime con un interno morbido e una sottile crosticina all'esterno.
L'impasto è molto semplice e da questo si formano delle palline della grandezza di una castagna, da qui appunto il loro nome, che poi vengono fritte in olio bollente e tuffate nello zucchero.
Lo yogurt greco nell'impasto di questa variante donerà a queste golose palline una morbidezza e una sofficità irresistibili!

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🇮🇹 Lista degli ingredienti:
150 g di yogurt greco;
200 g di farina 00;
50 ml di latte;
2 cucchiai di miele;
buccia di 1 arancia e di 1 limone;
2 cucchiaini di lievito istantaneo per dolci;
1 cucchiaio di rum;
1 pizzico di sale;
olio di arachidi per friggere;
zucchero semolato.

🇬🇧 List of ingredients:
150 g of Greek yogurt;
200 g of 00 flour;
50 ml of milk;
2 tablespoons of honey;
zest of 1 orange and 1 lemon;
2 teaspoons of instant baking powder;
1 tablespoon of rum;
1 pinch of salt;
peanut oil for frying;
granulated sugar.

🇫🇷 Liste des ingrédients :
150 g de yaourt grec ;
200 g de farine 00 ;
50 ml de lait ;
2 cuillères à soupe de miel ;
zeste d'une orange et d'un citron ;
2 cuillères à café de levure chimique instantanée ;
1 cuillère à soupe de rhum ;
1 pincée de sel ;
huile d'arachide pour la friture ;
Sucre en poudre.

🇩🇪 Zutatenliste:
150 g griechischer Joghurt;
200 g Mehl 00;
50 ml Milch;
2 Esslöffel Honig;
Schale von 1 Orange und 1 Zitrone;
2 Teelöffel Instant-Backpulver;
1 Esslöffel Rum;
1 Prise Salz;
Erdnussöl zum Braten;
Kristallzucker.

🇪🇸 Lista de ingredientes:
150 g de yogur griego;
200 g de harina 00;
50 ml de leche;
2 cucharadas de miel;
cáscara de 1 naranja y 1 limón;
2 cucharaditas de levadura instantánea;
1 cucharada de ron;
1 pizca de sal;
aceite de maní para freír;
azúcar granulada.