Bavorská sekaná | Sekaná v housce z Globusu? | Bayerische Leberkäse | Německý recept | Mistr Málek
Автор: Mistr Málek
Загружено: 2022-01-09
Просмотров: 136061
Často jste si psali o jemnou sekanou, jako se dělá v Globusu. My jsme jsme pro vás udělali obdobnou a to pravou německou Bayerische Leberkäse.
Recept na výrobek z 1 Kg masa. (výsledný bude cca 1,3 - 1,4 kg)
500 g vepřová plec
500 g vepřový bok bez kůže
22 g obyčejná sůl
3 g pepře
1 g majoránky
1 g tymiánu
1 g muškátový ořech
1 g ml. zázvor
1 x větší cibule syrová
300 g ledu
Web Mistra Málka - KURZY, AKCE pro vás a mnoho dalšího zde: https://www.mistrmalek.cz
Rozhodněte se pro správný OBOR!!!
Chcete být také řezníkem/řeznicí? Dodělat si školu? Mrkněte na naší školu v Ústí nad Labem https://www.obchodniskola.cz/
TEPLOMĚR nebo UDÍRNY použité ve videu (pro slevu 5% použijte kód: PEPA - platí i na jiné!)
https://www.grilykrby.cz/products/mea...
MLÝNEK a KUTR z videa naleznete zde:
https://vybaveniprovozu.cz/mlynek-na-...
Odborná LITERATURA (pro slevu 5% použijte kód: Mistr Málek)
http://www.ossis.cz
PRKÉNKO s motivem vaším nebo Mistr Málek
https://www.motovidlo.cz/pt/60801-buk...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
