Carrot Cake con nueces y cacao - Tarta muy fácil y rica

Simplemente el bizcocho ya es una maravilla, pues la zanahoria le aporta una humedad que provoca una jugosidad imposible de encontrar en otro tipo de bizcocho. Las hortalizas como la zanahoria o la calabaza, tienen ese efecto en los bizcochos. Además de esa jugosidad, nos encontramos el toque crujiente de las nueces, que le van como anillo al dedo a este bizcocho. También lleva un toque de cacao que le aporta un sabor ligeramente diferente de los carros cakes habituales.

Luego está el montaje de la tarta. Con una sencilla crema de queso, y cortando el bizcocho por la mitad, vamos a montar una tarta realmente bonita en presencia. A parte de eso, la crema de queso le va perfecta a la tarta. Es una simple nata montada con queso crema, así que no va a haber ningún problema a la hora de prepararla.

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Ingredientes:

Huevos
Zanahoria
Harina
Levadura en polvo
Azúcar
Aceite de girasol
Nueces
Cacao en polvo
Sal
Nata para montar
Queso crema
Azúcar glass

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