B12 kaynağı: VEGAN KAHVALTI SALATASI • Vegan Tarifler

Bu salatanın en güzel yanı tamamen yaratıcılığınıza, damak zevkinize veya dolabınızda ne varsa ona göre tarifini değiştirebilmeniz. Ben yaparken her seferinde tofu ve besin mayasını sabit tutup, gerisini sürekli değiştiriyorum. Turp koyabilirsiniz. Chia tohumu ekleyebilirsiniz. Kaju yoğurdu ve bir tutam köriyle oldukça değişik ve güzel oluyor.

Tarifin diğer artısı kullandığım besin mayasından gelen B12 vitamini. Ben Naturiga markalı besin mayasını kullanıyorum.
https://www.vegandunyasi.com/naturiga...

Kullandığım tofunun markası da Veggy.
https://www.vegandunyasi.com/veggy-to...

📌 Instagram @vegthings
  / vegthings  
📌 Facebook @vegthings
  / vegthings  

PORSİYON: 1-2 kişilik
SÜRE: 15-20 dakika

------------ 🌱------------
MALZEMELER
• Tofu 100 gr
• 1 yemek kaşığı besin mayası (4 gr)
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/8 çay kaşığı zerdeçal
• 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/8 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 10 siyah zeytin (35 gr)
• 1 domates (85 gr)
• 1/2 avokado (95 gr)
• 2 yaprak taze fesleğen
• 1 dal taze soğan (sadece yeşil uçları)
• 1 yemek kaşığı limon suyu (15 ml)
• Zeytinyağı
------------ 🌱------------

• Tofuyu çatalla ezerek ya da elinizle ufalayın. Üstüne besin mayası, sarımsak tozu, zerdeçal, toz kırmızı biber, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın.
• Siyah zeytinleri ortalarından keserek çekirdeklerini çıkarın ve karışıma ekleyin.
• Domates ve avokadoyu küp küp, fesleğeni ve taze soğanın yeşil uçlarını ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
• Üstüne limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın.

Afiyet olsun.

♥︎ Vegthings