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팽이버섯전, 팽이버섯과 부드러운 계란의 환상적인 만남✔️ 맛있는 계란팽이버섯전을 만들어 볼까요?
Автор: 엄마손집밥
Загружено: 18 апр. 2025 г.
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Описание:
안녕하세요! 오늘은 쫄깃한 팽이버섯과 부드러운 계란의 환상적인 만남, 계란팽이버섯전 레시피를 소개해 드릴게요. 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있어서 바쁜 날에도 부담 없이 즐기실 수 있답니다. 지금 바로 맛있는 계란팽이버섯전을 만들어 볼까요?
재료
1)팽이버섯 1봉지
2)부추 약간
3)청양고추 1개
4)홍고추 1개
5)당근 30g
6)계란 3개
7)소금 약간
만드는 방법
1.팽이버섯은 깨끗이 씻은 후 물기 제거하고 밑둥을 잘라 주세요.
부추도 잘게 썰어 준비해 주세요.
2. 청양고추와 홍고추는 송송 썰어주세요.
3.당근은 채 썰어주세요.
4.계란3개를 깨주세요 썰어놓은 야채를 넣고 소금2꼬집 넣어 섞어주세요.
5.팽이버섯을 후라이팬 에 동그랗게 깔고 그위에 계란물을 뿌려 주세요.
6썰어놓은 당근을 동그랗게 펴주세요.
7.앞면이 익으면 뒤집어서 익혀 주면 완성입니다.
요리 꿀팁
팽이버섯을 너무 잘게 썰면 식감이 덜할 수 있으니 적당한 크기로 썰어주세요.
계란 물에 액젓이나 참치액을 아주 약간 넣으면 감칠맛이 살아나요.
반죽을 너무 두껍게 부치면 속까지 익히기 어려우니 얇게 펴서 부쳐주세요.
취향에 따라 청양고추를 조금 다져 넣으면 매콤하게 즐기실 수 있습니다.
밑반찬/간편 요리/요리 방법 /레시피 /팽이버섯전
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