Ensaladas de arroz con Karlos Arguiñano: 3 ideas de recetas de verano

En el verano no hay receta más rica y fácil que una ensalada ​🥗​ Por eso os traemos un vídeo con 3 recetas de ensaladas de arroz que Karlos Arguiñano ha preparado para todos nosotros durante su programa
⏯️​DARLE PLAY AL VÍDEO⏯️​ y descubrir estas 3 ideas de recetas de verano ¿Cuál es vuestra ensalada de arroz favorita?

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🟧 Estas son las 3 recetas de ensaladas del vídeo y sus INGREDIENTES 👇
0:00 ENSALADA DE ARROZ Y JUDÍAS

250 g de judías verdes
220 g de arroz
2 huevos
75 g de maíz (en conserva)
1 diente de ajo
1 cebolleta pequeña
1 cucharada de pipas de girasol
1 cucharada de mostaza antigua
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre
sal
perejil

5:03 ENSALADA DE ARROZ CON UVAS

300 g de arroz (preferiblemente arroz basmati, ideal para ensaladas)
20 uvas negras
20 g de uvas pasas
1 aguacate
50 g de pistachos pelados
50 g de rúcula
aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de miel
1/2 cucharada de mostaza antigua
sal
perejil

10:12 ENSALADA DE ARROZ CON PIÑA

300 g de arroz (grano largo)
3 filetes de lomo de cerdo (250 g)
1-2 rodajas de piña
1 aguacate
12 tomates cherry
1 lechuga pequeña
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil

Para la salsa rosa:
1 huevo
3 cucharadas de ketchup
3 cucharadas de whisky
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de zumo de naranja
unas gotas de salsa picante
1 cucharadita de salsa inglesa
aceite de oliva virgen extra (175 ml)
sal

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