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【お茶に合う料理・食べ物】日本茶の食べ合わせ【7選】
Автор: 名もなき茶師 / 新井製茶
Загружено: 2022-02-19
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新井製茶Instagram⇒ / araiseicha.stm
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公式ホームページ⇒https://araiseicha.com/
この動画では「お茶に合う料理・食べ物」についてご紹介させていただきます。
飲食店さんの参考になるかも知れません。
食べ合わせの基準としては、
・味や香りが似たものの食べ合わせ
・味や香りを補う食べ合わせ
上記2点を考慮して、日本茶の食べ合わせを紹介させていただきます。
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0:00オープニング
0:41食べ合わせの2つの基準
1:07お鮨と深蒸し煎茶
1:42魚料理とかぶせ茶
2:11洋菓子と深蒸し煎茶・玉露
2:56中華料理と普通蒸し煎茶・後発酵茶（バタバタ茶や阿波晩茶など）
3:47お煎餅と普通蒸し煎茶
4:17肉料理とほうじ茶
4:55カレーと深蒸し煎茶・ほうじ茶
5:46まとめ
■BGM
騒音のない世界 様
https://noiselessworld.net/
#お茶の食べ合わせ
#日本茶の食べ合わせ
#緑茶の食べ合わせ
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