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開心果軟餐包 Pistachio Soft Dinner rolls｜Carmen卡文
Автор: Carmen卡文
Загружено: 2019-05-24
Просмотров: 9536
Описание:
開心果軟餐包 Pistachio Soft Dinner Roll (5個)
✿食譜份量✿
高筋麵粉 250克 Bread Flour 250g
奶粉 5克 Milk Powder 5g
糖 25克 Sugar 25g
鹽 3克 Salt 3g
速發乾酵母 3克 Instant Dry Yeast 3g
無鹽牛油 20克 Unsalted Butter 20g
牛奶 60克 Milk 60g
水 (夏天用冰水)105克 Water (Ice Water in summer)105g
開心果仁 70克 Pistachio 70g
180°C 14分鐘 180°C 14mins
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