Salatsauce mit Kick ... super lecker... Thermomix® TM6 / TM5
Автор: Claudias Küchenexpress
Загружено: 2021-01-10
Просмотров: 13623
Diese Salatsauce ist so lecker, das es dich aus den Socken haut. Ehrlich.
Ergibt ca. 500ml.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5 :
1/2 Zwiebel
1 kleine Knoblauchzehe
100 g Öl
100 g Balsamico, hell
125 g Wasser
50 g Zucker
10 g Salz
15 g Gemüsebrühe, Instant
3 g getrocknete Salatkräuter
15 g Senf
etwas schwarzen Pfeffer
150 g Schmand
Zwiebel zusammen mit der Knoblauchzehe und 50 g Öl in den Mixtopf geben.
10 Sekunden / Stufe 10
Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Balsamico, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe mit in den Mixtopf geben.
6 Minuten / Varoma / Stufe 1
Das restliche Öl, Salatkräuter, Senf und Pfeffer zugeben.
10 Sekunden / Stufe 5
Schmand zugeben
10 Sekunden / Stufe 5
In eine heiß ausgespülte Flasche füllen, zuschrauben, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit: mindestens 2 Wochen... vielleicht auch länger (keine Ahnung, weil sie so lecker ist, dass sie die 2 Wochen noch nie überlebt hat 😂)
Originalrezept: https://www.rezeptwelt.de/saucendipsb...
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