Prime Rib x Ancho | Tennessee Steak House
Автор: Tennessee Steakhouse
Загружено: 2019-09-20
Просмотров: 1200
O brasileiro está cada vez mais seletivo e exigente na escolha das carnes. Cortes mais sofisticados tem crescido bastante no consumo do público. O Prime Rib é um deles. Nosso chef Adriano Rondinelli explica nesse vídeo as semelhanças e as diferenças entre o Prime Rib e o Bife de Ancho.
🥩 Prime Rib: o corte é retirado da parte superior da principal porção da costela bovina, com osso conservado, acentuando o sabor da carne. É um dos cortes mais apreciados nas churrascarias premium e restaurantes.
🥩 Bife Ancho: o corte de origem argentina caiu no gosto dos brasileiros. Conhecido como filé de costela, entrecôte ou ribeye, é composto por duas partes, a “sombracelha”, mais macia e suculenta, e uma porção mais volumosa, igualmente saborosa. Melhor sugestão de cozimento para consumo dessa carne é ao ponto, podendo variar dependendo do gosto.
▶ Leia mais
https://tennesseebr.com.br/prime-rib-...
▶ Siga-nos
/ tennessee_steakhouse
/ tennesseeribeiraopreto
https://tennesseebr.com.br/
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
