【第22話】小浜温泉ワイナリー 実食編 小浜ワイン食堂
Автор: 🍶酒マニア【長崎県公式】🍷
Загружено: 2025-11-26
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巡ろう、長崎 の至福の一杯。酒マニア
＜タイムスタンプ＞
0:00 - イントロ
0:39 - ワイナリー併設の「小浜ワイン食堂」へ
1:20 - 醸造家兼イタリアンシェフ！川島さん登場
1:25 - 実食① 朝獲れ鮮魚「ネリゴのカルパッチョ」×「長崎アランチャ」
4:05 - 実食② 珍しい温製「アボカドのフリット」×「雲仙蜜柑ワイン」
6:45 - 実食③ 驚きのマリアージュ「ブルーベリーのリゾット」×「紅桔梗」
9:25 - 実食④ 濃厚バター香る「橘湾夕焼けサーモン」×「ジャッロ エ アズーロ」
11:53 - 地元食材とワインで楽しむ「長崎のテロワール」
13:00 - エンディング
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【紹介銘柄】
・長崎アランチャ（スイートスプリング・温州みかん）
・雲仙蜜柑ワイン（温州みかん）
・紅桔梗 - BENIKIKYO - （巨峰） ・ジャッロ エ アズーロ - Giallo e Azzurro - （ピオーネ）
【登場人物】
・トミーさん (登録者数約7万人！グルメ旅YouTubeとももぐ)
・濱田隼人さん (関西を中心に活躍するモデル・カウンセラー)
・川島貴宏さん (株式会社小浜温泉ワイナリー 代表取締役)
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:再生ボタン: 元イタリアンシェフ・川島社長が振る舞う、ワインに合う絶品料理
:再生ボタン: 地元・長崎の新鮮食材（ネリゴ、アボカド、ブルーベリー、サーモン）を堪能
:再生ボタン: 驚きの連続！温かいアボカドやリゾットとワインの極上マリアージュ
:再生ボタン: 醸造家兼シェフだからこそ提案できる、食事に寄り添うワインの魅力
ストーリーを知ると、お酒はきっと、もっと美味しくなる。
小浜温泉ワイナリー
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/ nagasaki_sakemania
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