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Así aliñaban las ENSALADAS en la ANTIGUA ROMA
Автор: Las Míticas Recetas
Загружено: 2024-05-23
Просмотров: 427
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¡Hola! Hoy os traigo esta receta de ensalada romana que es una mezcla de tres parecidas que nos aparecen en la obra de Apicio:
"Las judías verdes y los garbanzos se sirven con
sal, aceite, comino y un poco de vino puro."
"Las habas verdes se sirven cocidas con garum,
aceite, coliandro fresco, comino y puerro picado"
"Las habas verdes se sirven con mostaza picada,
miel, piñones, ruda, comino y vinagre."
"Zanahoria: Con sal, aceite puro y vinagre"
#recetas #historia #imperioromano
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