Albóndigas de pollo con verduras

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Batidora de varillas para bizcochos y pan https://www.amazon.es/dp/B00TDQV10U/ Albóndigas de pollo. Te muestro cómo preparo albondigas caseras con pechugas de pollo. Receta muy fácil en la que aprovecho a hacer una salsa a base de verduras (zanahoria, cebolla, pimiento y unos guisantes).

Para 4 personas

250 g de pechuga de pollo, 1 huevo
100 ml de leche
100 g de pan rallado
2 ajos y 2 ramitas de perejil
sal y harina para rebozar
Para guisar:
150 ml de vino blanco
2 pimientos verdes, 2 zanahorias, 1 cebolla y 200 g de
guisantes
500 ml de caldo de pollo
2 ajos y 2 ramitas de perejil
aceite de oliva y sal

Receta escrita: http://www.annarecetasfaciles.com/201...
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